Οι δοκοί κάμψης είναι αισθητήρες δύναμης που καταγράφουν τις δυνάμεις μέσω της κάμψης που προκαλείται στο σώμα του αισθητήρα. Η λεπτή κατασκευή τους είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για εργασίες μέτρησης σε εξαρτήματα μηχανών και μοχλούς, όπου η δύναμη δεν πρέπει να καταγραφεί άμεσα μέσω αξονικής φόρτισης.
Ανάλογα με τον τύπο τους, οι δοκοί κάμψης μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο για στατικές όσο και για δυναμικές μετρήσεις.
Οι δοκοί κάμψης χρησιμοποιούνται, μεταξύ άλλων, για τη μέτρηση της δύναμης σε εξαρτήματα μηχανών και μοχλούς. Άλλες εφαρμογές περιλαμβάνουν τους πάγκους δοκιμών και την κατασκευή ειδικών μηχανημάτων, για παράδειγμα για την καταγραφή στατικών ή δυναμικών φορτίων.
Η λεπτή κατασκευή της δοκού κάμψης επιτρέπει την εγκατάσταση ακόμη και σε περιορισμένους χώρους. Η εφαρμογή της δύναμης μπορεί να πραγματοποιηθεί κατά τέτοιο τρόπο, ώστε η κάμψη που προκαλείται στο σώμα του αισθητήρα να καταγράφεται με ακρίβεια.
Η χαμηλή ευαισθησία έναντι εκκεντρικά εφαρμοζόμενων δυνάμεων διευκολύνει τη χρήση του σε διάφορες μηχανικές συνθήκες εγκατάστασης.
Η τμηματοποιημένη γέφυρα τύπου DMS καταγράφει την παραμόρφωση του σώματος του αισθητήρα που προκαλείται από τη δράση της δύναμης κάμψης. Τα DMS είναι τοποθετημένα σε έναν προστατευμένο χώρο εφαρμογής, ο οποίος είναι γεμάτος με μια υψηλής ελαστικότητας μάζα.
Η ισορροπία της γέφυρας ρυθμίζεται σε κατάσταση χωρίς φορτίο σε περίπου ±0,01 mV/V.
Το σήμα μέτρησης της δοκού κάμψης μπορεί να προσαρμοστεί, μέσω ενός κατάλληλου ενισχυτή, στο επίπεδο σήματος που απαιτείται για την εκάστοτε εφαρμογή. Η θωράκιση του καλωδίου τροφοδοσίας είναι ηλεκτρικά απομονωμένη από την επιφάνεια του αισθητήρα δύναμης.